後藤先生にお越し頂き、日本茶セミナーを開催しました。
まずはお茶についていろいろとレクチャーして頂きました。
お茶といってもとても奥が深く、みんな興味深々で話を聞いていました。
実際においしいお茶を淹れてみようということで、まずはお茶っ葉を入れるところから。
お茶っ葉の量は、スプーンにすりきれ１杯分が１人分です。
お湯は一度湯飲みに入れて、湯飲みを温めるのと、お湯を８０度まで冷まします。
みんな時間を計りながら慎重にお茶を淹れてみます。
みんなとっても美味しいお茶が淹れられたようです。
お菓子もいただきながら、嬉しそうにお茶を味わっていました。
後藤先生、素敵なティータイムをありがとうございました♪
